Le natif de Pointe-Noire (Congo), Christ Bikouedi vient poser ses couteaux dans la cuisine de Touki Bouki!
Congo, France, Thailande sont certains des ancrages forts qui constituent l’itinéraire culinaire de ce chef,
Après avoir bouclé la belle aventure Lafayette’s (by Mory Sacko) en tant que chef exécutif, Christ part dans une tournée de résidences en France et à l’étranger. Tout juste de retour de Tokyo, il fait un stop par Touki Bouki, pour 5 services seulement, avec un menu tout en métissage et en saveurs.