SNACKS

ALLOKOS DE PLANTAIN ÉPICES DOUCES & PIMENT VER. 7 €

ENTRÉES

CAVIAR D’AUBERGINE FUMEE & HALLOUMI 12 €

KEFTA CREME D’AIL & SIROP DE TAMARIN 13 €

POTIMARRON CRÈME DE CAJOU GINGEMBRE 12 €

VELOUTÉ D’ARTICHAUT CHOU MORINGA 12€

BURRATA DES POUILLES CONDIMENT AGRUMES PIMENT VG 11 €

PLATS

PARADIS VEGAN: NIÉBÉ, AVOCAT, PATADE DOUCE, EPINARD, PLANTAIN, CRÈME DE NOIX DE CAJOU, COCOMILK, CITRON VERT 19€

NDOLÉ ÉPAULE D’AGNEAU EFFILOCHÉE JUS CORSÉ & RIZ. 24 €

RIGATONI AUX GAMBAS 21 €

MAGRET DE CANARD GINGEMBRE MOUSSELINE D’IGNAME 21€

DESSERT
CHOUX À LA CRÈME INFUSÉE AU KINKELIBA 9€

FRUITS DE SAISON · CARDAMOME & YUZU CRÈME DE BISSAP & BAOBAB 11 €