Cheffe Kloé, NZOTO du 22 Juillet au 2 Août
ENTREES

Gaspacho Pastèque & Tomate
Soupe froide à la pastèque et tomate, huile de piment rôti, fruits rouges

9€

Frites de Manioc
Bâtonnets croustillants, sel au piment antillais & mayonnaise à l’ail noisette
8€

Nzoto Slaw
Légumes croquants, vinaigrette au citron vert & huile aux herbes
8€

PLATS

Sardines au Moambe
Sardines grillées, laquées au curry de tomate et noix de palme, salsa verte au pondu
15€

Pilons de Poulet Frit
Manchons de poulet croustillants, glaçage miel-piment & crème d’ail noir rôti
14€

Ndolé & Gâteau de Plantain
Feuilles vertes sautées & gâteau de plantain caramélisé, sauce rouge au mbika
15€


SIDES

Loso ya Bulayi
Riz léger congolais aux ciboulettes fraîches
6€
Alloco Croustillant
Plantain doré aux poivrons sautés, ail & persil
8€

DESSERT

Eton Mess d’Été
Meringue croquante, mangue, curd citron passion, framboises, pistaches & herbes sauvages

9€